Falcone – Primitivo Puglia

Bij het proeven van deze rode wijn wordt je begroet door een intense robijnrode kleur. Het boeket onthult een prachtige mix van intense bosgeuren en rijpe aroma’s. De smaak is droog en vol, met een harmonieuze body en aanhoudende tannines. Met een alcoholgehalte van 13% is het een wijn die een perfecte balans en structuur biedt. Hij is gemaakt van 100% Primitivo druiven, afkomstig van de wijngaarden van Cantine Falcone, gelegen in het betoverende landschap van Puglia, in het Noorden van Bari en de omgeving van Foggia. Deze wijn belichaamt de passie en vakmanschap van het wijnhuis, en biedt een unieke smaakervaring.

De wijngaarden van Cantine Falcone zijn met zorg onderhouden en bevinden zich op een hoogte van 100 tot 200 meter boven zeeniveau. De rijping van deze prachtige wijn duurt minimaal 12 maanden, waarvan 6 maanden in eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een harmonieuze ontwikkeling van de smaken en een subtiele complexiteit. Na de rijping wordt de wijn verfijnd gedurende gemiddeld 90 dagen in de fles, waardoor hij klaar is om te worden gedronken.

Serveer de wijn op kamertemperatuur en zorg ervoor dat u de fles even opent voordat u ervan geniet, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen.

Druivensoort: Primitivo

Wijn-spijs: De wijn is een uitstekende metgezel voor gerechten zoals roasts, wild, spit-geroosterd vlees en kaas.