Il Vignole – Chianti Classico DOCG – 2018

Een bijzondere rode wijn: een diepe, warme sensatie met soepele tannines en een verleidelijk boeket van paars fruit, vanille en bloemige tonen. Deze Italiaanse wijn is niet alleen geliefd bij de aperitivo, maar is ook de perfecte metgezel voor je favoriete gerechten.

De wijn wordt met zorg geproduceerd. De druiven ondergaan aparte fermentatieprocessen in betonnen vaten, en worden daarna individueel gerijpt gedurende 12 maanden. De Sangiovese-druiven rusten op medium-sized eikenhout, terwijl de Merlot-druiven in kleinere Franse vaten rijpen. Vervolgens worden ze zorgvuldig geblend en krijgt de wijn nog minimaal 12 maanden rijping op de fles.

Druivensoort: 85% Sangiovese en 15% Merlot

Wijn-spijs: Combineer de wijn met smaakvolle gerechten zoals sappige biefstuk en oude kazen om de volle complexiteit van deze wijn te ontdekken.