Il Palagio – Chianti Classico DOCG – 2016

Deze wijn is vergelijkbaar met de 2017 maar heeft een meer aardser aroma en kruidigere smaak.

Deze wijn heeft een fris karakter met een zoetje, vleugje kruidenheid en aardse aroma’s. De houtlaging draagt bij aan een ronde smaak met aanwezige tannines en zuren waarbij de focus ligt op het behouden van de typische Sangiovese smaak.

Druivensoort: 100% Sangiovese

Wijn-spijs: pasta ragu, lasagna, ravioli di patata con salsiccia, risotto al salsiccia